Nhocão de mandioca sem farinha

Ingredientes

Massa

- 2k de mandioca cozida e moida 

-1 caixa de creme de leite {200gr} 

- 2 colheres {sopa} de margarina 

- 1 colher {sopa} de sal 

Recheio 

- 1 fatia de mussarela 200gr {1 cm de espessura} 

- molho 

- 200gr de carne moida 

- 2 dentes de alho, sal e pimenta 

- 1 colher (sopa) de salsa e 2 de cebolinha 

- 1 lata de molho de tomate 

Modo de preparo

Coloque numa bacia:mandioca cozida e moida, creme de leite,margarina,sal e amasse bem até dar liga.

Divida em 40 pedacinhos.

Corte a mussarela em 40 quadradinhos de 1cm. Unte uma forma grande com margarina.

Passe margarina na mão e faça bolinhas com a massa da mandioca colocando quadradinhos de mussarela dentro.

Arrume na forma.Leve ao forno quente por 20 min ou as bolinhas ficarem levemente douradas.

Enquanto assa faça o molho.

cubra o nhocão assado com molho e cebolinha verde por cima.

Fonte: http://www.receitas.com