sábado, 8 de outubro de 2011

Frango Com Quiabo de Microondas



Ingredientes
- 500 g de coxa e sobrecoxa de frango cortado em pedaços 
- 2 colheres (sopa) de azeite 
- 3 dentes de alho sem pele amassados 
- 1 cebola picada 
- Pimenta vermelha picada a gosto 
- Alecrim a gosto 
- 2 tomates picados, sem peles e sem sementes 
- Sal a gosto 
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate pronto 
- 1 tablete de caldo de galinha(sem glúten) dissolvido em 300 ml de água quente 
- 2 xícaras (chá) de quiabo tiradas as pontas e cortado em três partes para colocar no frango no segundo tempo do microondas 

Modo de preparo
Num refratário, coloque as coxas e sobrecoxas de frango cortadas em pedaços.
Junte 2 colheres (sopa) de azeite, 3 dentes de alho sem pele amassados, 1 cebola picada, pimenta vermelha picada e alecrim a gosto, 2 tomates picados sem pele e sem sementes, sal a gosto, 3 colheres (sopa) de molho de tomate pronto, 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 300 ml de água quente.
Cubra com papel-manteiga e leve ao microondas por 25 min em potência alta.
Retire do microondas, adicione o quiabo e misture.
Cubra com papel-manteiga novamente e leve ao microondas por mais 10 min.
Fonte: Mais Você

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